绥化学院科技成果转化成交公示〔2018〕3号——食用菌益生保健饮料的发酵制备方法

作者: 时间:2018-11-20 点击数:

绥化学院科技成果转化成交公示

2018〕3

根据《黑龙江省促进科技成果转化条例》(2016年12月16日黑龙江省第十二届人民代表大会常务委员会第三十次会议通过)《绥化学院促进科技成果转移转化实施办法》(绥院政发〔201723号)规定,对学校1件职务发明专利进行转化,有关事项公示如下:

一、成果名称及简介

拟转化的发明专利名称:食用菌益生保健饮料的发酵制备方法

专利号:ZL201410180400.5

发明人:张腾霄,王斌,周凤超,赵东江,王广慧,黄守磊,苏适

专利权人:绥化学院

简介:本发明提供一种食用菌益生保健饮料的发酵制备方法,该方法以食用菌菌丝体匀浆液或子实体粉为原料,加入适量的糖、蛋白粉、无机盐、糊化玉米浆、果汁和水后,装入发酵罐,蒸汽灭菌,冷却,按以下四个阶段发酵:(1)向发酵液中通入无菌空气,罐压在0.04~0.08MPa,接入枯草芽孢杆菌种子液,通气比0.5~1.0,温度为26~30℃,搅拌转速为150~220r/min,发酵24~36h;(2)升温至34~40℃,搅拌转速为180~260r/min,通气发酵8~16h;(3)停止通气,关闭发酵罐所有连接的阀门,升温至46~50℃,搅拌转速为200~250r/min,发酵5~10h;(4)接入乳酸菌种子液,温度为40~44℃,搅拌转速为150~200r/min,发酵4~6h,降温至30~35℃,接入双歧杆菌种子液,搅拌转速为100~180r/min,发酵培养6~10h,发酵结束,得到含有枯草芽孢杆菌和乳酸菌的活菌型保健饮料。

二、拟交易价格

专利权转让1.5万元

三、价格形成过程

经全体发明人同意,并于2018年11月20日进行竞争性谈判,绥化诚美盛世网络科技有限公司以1.5万元转让该成果。

特此公示,公示期15日,自2018年11月20日起至2018年12月4日。如有异议,请于公示期内以书面形式实名向我办反映。

联系人:黄老师

电话:0455-8300166

 

              校科技成果转移转化领导小组办公室

                       2018年11月20日

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